Blätterteig ist ein vielseitiger Teig, der in vielen köstlichen Gerichten Verwendung findet. Ob für süße oder herzhafte Speisen, die zarte und knackige Textur von Blätterteig verleiht jedem Gericht einen besonderen Charme. Viele Menschen neigen dazu, Blätterteig im Supermarkt zu kaufen, da sie denken, die Zubereitung zu Hause sei kompliziert und zeitaufwendig. Doch das ist ein weit verbreitetes Missverständnis. Tatsächlich kann das Selbermachen von Blätterteig nicht nur einfacher sein, als man denkt, sondern auch sehr befriedigend. Die Kunst, Blätterteig herzustellen, liegt in der richtigen Technik und der Verwendung hochwertiger Zutaten. Mit etwas Geduld und Übung können Sie einen Blätterteig zaubern, der so leicht und luftig ist, dass er selbst die anspruchsvollsten…