Die Wirkung von Insulin ist ein zentrales Thema in der modernen Medizin und Ernährungswissenschaft. Insulin ist ein Hormon, das in der Bauchspeicheldrüse produziert wird und eine entscheidende Rolle im Stoffwechsel spielt. Es reguliert den Blutzuckerspiegel, indem es die Aufnahme von Glukose in die Zellen fördert und somit für die Energieversorgung des Körpers sorgt. Doch die Wirkung von Insulin geht weit über die Blutzuckerregulation hinaus. Insulin beeinflusst auch den Fettstoffwechsel, die Proteinbiosynthese und spielt eine Schlüsselrolle bei der Speicherung von Nährstoffen. Diese komplexen Wechselwirkungen machen Insulin zu einem wichtigen Forschungsthema, insbesondere im Kontext von Diabetes, Übergewicht und anderen Stoffwechselerkrankungen. Die zunehmende Prävalenz von Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes in der heutigen Gesellschaft hat…