Oligofruktose ist ein natürlicher Ballaststoff, der in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. Er gehört zur Gruppe der Fruktane, die in Zwiebeln, Knoblauch, Artischocken und vielen Vollkornprodukten enthalten sind. Die Bedeutung von Oligofruktose für die menschliche Gesundheit wird zunehmend erkannt, insbesondere im Hinblick auf die Darmgesundheit. Da immer mehr Menschen auf eine bewusste Ernährung achten, rückt Oligofruktose als wertvoller Bestandteil in den Fokus. Die Rolle der Ballaststoffe in der Ernährung ist unbestritten, da sie nicht nur zur Verdauung beitragen, sondern auch das allgemeine Wohlbefinden fördern können. Oligofruktose hat sich als präbiotischer Stoff etabliert, der die nützlichen Bakterien im Darm unterstützt. Diese Bakterien sind entscheidend für eine gesunde Verdauung und ein starkes Immunsystem.…