Der Kohl ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen Küchen weltweit geschätzt wird. Ob als Beilage, Hauptgericht oder in Salaten – seine Vielseitigkeit und der Geschmack machen ihn zu einem beliebten Bestandteil der Ernährung. Kohl gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist bekannt für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. In den letzten Jahren hat das Interesse an gesunder Ernährung und der Nährstoffzusammensetzung von Lebensmitteln zugenommen. Kohl, insbesondere in verschiedenen Sorten wie Grünkohl, Weißkohl oder Rotkohl, hat sich als wahres Superfood erwiesen. Mit einem niedrigen Kaloriengehalt und einer hohen Nährstoffdichte eignet sich Kohl…