Natriumbenzoat ist ein weit verbreitetes Konservierungsmittel, das in vielen Lebensmitteln und Getränken zu finden ist. Es wird häufig eingesetzt, um das Wachstum von Bakterien, Schimmel und Hefen zu verhindern und somit die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern. Trotz seiner weitreichenden Verwendung gibt es immer wieder Diskussionen über die möglichen Nebenwirkungen, die mit dem Konsum von Natriumbenzoat verbunden sein können. Während die meisten Menschen Natriumbenzoat ohne Probleme konsumieren, gibt es einige, die empfindlich auf diese Substanz reagieren. Die Bedenken hinsichtlich Natriumbenzoat sind besonders wichtig, da es in vielen verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken enthalten ist, die von einer breiten Bevölkerung konsumiert werden. In den letzten Jahren hat das Bewusstsein für die Inhaltsstoffe…