Vitamin B12 ist ein essentielles Vitamin, das für viele grundlegende Funktionen im Körper unerlässlich ist. Es spielt eine entscheidende Rolle im Stoffwechsel, der Bildung roter Blutkörperchen und der Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems. Ein Mangel an Vitamin B12 kann daher erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Viele Menschen sind sich jedoch der Anzeichen und Symptome eines Vitamin B12-Mangels nicht bewusst, was dazu führen kann, dass die Erkrankung unentdeckt bleibt und sich verschlechtert. In der heutigen schnelllebigen Welt, in der viele Menschen auf verarbeitete Lebensmittel zurückgreifen, kann es leicht passieren, dass die Ernährung nicht ausreichend Vitamin B12 enthält. Besonders gefährdet sind Vegetarier, Veganer und ältere Menschen, da sie häufig weniger von diesem…